南京蚌蚌鮮餐飲管理有限公司是集產品研發、運營管理、合伙人招募、原材料采購、中央廚房運營、物流配送于一體的高效餐飲供應鏈平臺公司。

蚌蚌鮮是旗下粥品牌，時尚明檔自選餐廳。品牌定位以年輕、時尚、健康為基調，以吸引80、90后人群，致力于打造中國SHOPING MALL粥類領先品牌。

產品以經典蝦粥為主，加入潮汕特有蚌汁(絕不加味精)，自然鮮美，用料講究，做工精湛，天然美味。

目前，蚌蚌鮮蝦粥在全國擁有多家直營連鎖店，覆蓋城市主流消費群體，所到之出座無虛席，高朋滿座。

新近推出的外賣代運營2.0模式，堂食+外賣，托管+代運營，新型雙模式支持，提供高效且全方位的精準運營服務，實現共贏。

蚌汁遇上蝦，成就一鍋好粥，有蚌汁的蝦粥真鮮!

1、粥品類好

根據餐飲專業公司統計分析，粥這個品類將成為繼火鍋之后的，方便標準化的快餐賽道中的不錯的一個品類產品，收益高、風險小；

2、潮汕粥優質品牌

我們現有的核心門店都在SHOPMALL，生意火爆，其中好幾家店日應收過萬，年利潤超過80萬，經過2年市場一線測試，我們的粥店深受廣大居民喜歡；

3、產品標準化

料包標準化產品，小吃配送，簡單易學，1人可開店；

4、外賣專業代運營

兩條腿經營，盈利更高，風險更小；

5、品牌全案由著名策劃公司策劃

為發展粥店經營發展提供專業背書；

6、專業團隊操作

超過15年的老司機和國際餐飲高管共同指導，為后續經營提供堅實保障；

7、經營靈活 投資可大可小

旗艦店、社區店、外賣店，任你選擇；

8、產品多種組合

風格各一，風味獨特，任由挑選。

一、公司團隊，專業團隊傾力打造

成熟體系，專業管家式服務。先進的理念和成熟的運營體系為合伙人提供全方位、高效精準的運營服務專業的研發團隊、營銷團隊、客服團隊及供應鏈團隊為合伙人保駕護航。

二、20000平中央廚房，新鮮食材嚴格甄選

南京蚌蚌鮮餐飲管理有限公司是集餐品硏發，運營管理、合伙人招募、原材料采購、中央廚房運營、物流配送于一體的高效餐飲供應鏈平臺公司。

1、統一標準化廚房配置

2、全天候新鮮冷鏈直達配送

3、集中采購，統一配送

4、冷鏈配送，低溫保鮮

5、標準配置，口味如一

（一）食品檢驗

嚴格把關食品安全，每一樣原料的進貨都要通過層層化驗，每款產品都留樣。

（二）工廠生產

標準化生產，保證了所有餐廳產品的穩定性。

（三）冷鏈物流

全程冷鏈配送，保證所有貨在運輸過程中的食品安全。

三、安心外賣托管，讓您輕松做老板

1、一次性付費:專業外賣托管營運團隊，提供高效全方位精準服務。

2、效果提成付費:按實際運營效果收益提成，實現共贏。

1、統一管理

贊同“蚌蚌鮮”誠信、專注、創新、高效、雙贏的經營理念，愿意和總部合作，能夠聽取公司建議，服從總部管理。

2、熱衷餐飲

理解和認同“蚌蚌鮮”品牌的經營思踣，熱衷于餐飲事業，對品牌連鎖有一定的認識和理解，同時了解和認可“蚌蚌鮮”餐飲加盟店的權利和義務在經營過程中保證充足的時間投入，并能在公司的協助下用心經營。

3、品牌意識

具具有較強的品牌意識，能自覺維護“蚌蚌鮮”公司和連鎖品牌形象。對合伙人餐飲店項目開業后營業額以及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。

4、啟動資金

有足夠的啟動資金，和“蚌蚌鮮”品牌沒有利益沖突。

1、電話咨詢、市場評估

2、公司考察、洽談合作

3、繳納合作費用、確定配合時間表

4、選址評估、店面考核

5、店鋪前期、溝通設計

6、人員培訓、證照辦理

7、運營督導

8、開業時、上門帶店