蝦吃蝦涮蝦火鍋，自2014年五月開業第一家店，到今天全國加盟超過千家店面，北京營業店面超過120家。北京店面年營業額超過3億元，先吃蝦后涮菜，采用進口厄瓜多爾南美白對蝦為鍋底，相比傳統的牛羊肉、雞鴨魚火鍋在火鍋鍋底食材及火鍋品類上是一次創新，目前在北京及全國擁有很高知名度。

精選源自南美洲厄瓜多爾赤道海域白對蝦，結合傳統火鍋原料烹制，蝦肉肥碩，肉質緊致鮮嫩，營養豐富，老少皆宜。

珍饈美饌蝦鍋，選用南美厄瓜多爾大對蝦，開背去蝦線，200度油溫9秒烹炸，加入秘制火鍋底料炒制，配薯條玉米黃瓜條，殼體通紅，蝦肉鮮嫩，色香味濃，為營養滋補佳品。

筷客樂園餐飲集團始創于2010年，是中國飯店協會和中國烹飪協會兩大著名協會團體會員。集團致力于東西方餐飲文化發掘、創新、傳承和交流，匯聚了一批精通東西方餐飲的頂尖技術專家、經驗豐富的國際化餐飲運營管理專家，由蜚聲海內外的香港食神戴龍先生親任技術總顧問。

筷客樂園餐飲集團2014年重磅推出的蝦吃蝦涮品牌，是國內首家蝦主題時尚養身火鍋。蝦吃蝦涮以獨特的蝦火鍋品類定位，火鍋食材顛覆性創新，引領火鍋行業全新時尚潮流，給火鍋行業帶來了革命性的變革和突破，被餐飲行業資深專家贊譽：蝦吃蝦涮象征著中國火鍋業的復興與升級。筷客樂園餐飲集團計劃在5年內，陸續向市場推出2-3個不同類型的餐飲創新品牌，激發餐飲行業創業熱情，激活餐飲行業內需消費，以創新引領消費，以美味創造效益，為創業投資者和廣大食客帶來更多，更有魔力的絕味好餐飲。

1、信息資訊：初步了解好蝦吃蝦涮蝦火鍋品牌，與公司取得直接聯系，使雙方相互基本了解。

2、現場考察：有意者可直接或委派他人到北京京公司總部或蝦吃蝦涮蝦直營店實地參觀考察。

3、資格審查：公司通過各種方式特許加盟商進行資格審查，以最終確定加盟結果。

4、提出申請：特許加盟者填寫公司統一的特許加盟申請表。

5、簽訂合同：雙方簽訂正式和約，與加盟商簽定的合同包括《特許經營合同》、《裝飾裝修工程設計合同》、《物資配送合同》。與加盟商就各項條件達成一致后，加盟方交付加盟費用及保證金等。

6、選址裝修：加盟商根據公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業人員一同選址，在確定店址后根據公司要求按照蝦吃蝦涮蝦特許加盟店統一的風格裝修或請公司專業人員指導裝修。

7、業務培訓。通過特許加盟商申請，公司委派專人前往，對加盟店人員進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術培訓等，加盟商也可直接派人到公司總部來參加學習培訓。

8、開業籌備：公司指導特許加盟店開業各項籌備，其中包括人員、證照、物料、用具等事務。

9、授權證書：在上述工作正常開展下，公司頒發給加盟商特許加盟證書。